FICHAS DE PECES ÁPODOS

PEZ ESPADA, AGUJA PALÁ

Xiphias gladius  Linnaeus, 1758

Clase: Osteictios. Orden: Perciformes. Familia: Xífidos (Xifiidae). 

Características:

Pez ápodo. Mandíbula superior muy alargada, que le da un aspecto inconfundible. Cuerpo de color negro, con reflejos purpúreos en su parte superior y gris plateado en los costados. Los adultos presentan dos diminutas aletas llamadas pínnulas, una entre la aleta dorsal y la caudal, y la otra debajo, algo detrás de la aleta anal.

Hábitat: mar profundo, es una especie pelágica. El pez espada se encuentra en  los mares templados y tropicales, cuyas aguas tienen temperaturas que oscilan entre los 15 ºC y los 25 ºC. En España las zonas más frecuentadas por este pez son las del Estrecho de Gibraltar, Islas Baleares e Islas Columbretes. En primavera, sobre todo, pasan relativamente cerca de las costas almerienses.

 Alimentación: carnívora, se alimenta de todo tipo de peces pelágicos.

 Reproducción: durante el verano.

Tamaño: 250 cm (máximo, 450 cm)

Métodos de pesca: con los palangres de superficie. En las costas sicilianas se utiliza el arpón. En la pesca deportiva, recientemente, se utiliza el curricán extrapesado o de altura.

 La carne, considerada azul, es muy sabrosa y apreciada.

CONGRIO, ZAFÍO

Conger conger  (Linnaeus, 1758)

Clase: Osteictios. Orden: Anguiliformes. Familia: Cóngridos (Congridae).

Característcas: 

Pez ápodo. Cuerpo alargado, serpentiforme, de sección cilíndrica y aplastado en la cola. La cabeza del zafío es achatada, con dos potentes mandíbulas, provistas de numerosos y diminutos dientes puntiagudos, siendo la superior algo más larga que la inferior. La coloración es gris parduzca en el dorso, con reflejos azulados. La parte ventral es blanquecina.

Hábitat: se encuentra a lo largo de toda nuestra costa rocosa, generalmente entre  5 y  100 m de profundidad. Cuando llega la época de la reproducción, los congrios buscan mayores profundidades, hasta 1.000 m.

Alimentación: es un depredador de costumbres nocturnas, dando caza a otros peces, crustáceos y moluscos.

Reproducción: durante julio-septiembre. Sexualidad del tipo gonocórica. El Mediterráneo oriental es zona de freza de las grandes hembras de zafío.

Tamaño común: 60-70 cm (máximo 200 cm)

Métodos de pesca: el más idóneo es el anzuelo. No es un pez demasiado estimado en nuestras costas. Su carne es blanca, pero posee numerosas espinas en la parte posterior del cuerpo. El congrio es uno de los peces más resistentes y su mordedura, aunque no venenosa, es muy dolorosa dada su potencia mandibular.