FICHAS DE PECES YUGULARES

BACALADILLA

Micromesistius poutassou  (Risso, 1826)

Clase: Osteictios. Orden: Gadiformes. Famila: Gádidos (Gadidae).

Características:

Es un pez yugular (aletas pélvicas próximas a la garganta, adelantadas respecto a las pectorales). Cuerpo esbelto y alargado, de color grisáceo, algo más oscuro por la parte dorsal. Boca terminal, sin barbillón en el mentón. Tres aletas dorsales, cortas y separadas. Dos aletas anales, la primera, más larga que la segunda. Sin espinas en las aletas. Presenta 54-58 vértebras.  

Hábitat: es una especie mesopelágica, que forma cardúmenes cuando son jóvenes. Vive entre 30 y 600 m de profundidad. 

Alimentación: es carnívora, a base de moluscos, crustáceos y, sobre todo, pequeños peces.

Reproducción: durante enero-junio. La freza tiene lugar cuando la temperatura del agua es de unos 11 ºC, que se alcanza en enero-febrero en el Mediterráneo occidental, y en abril-junio, en el Atlántico norte. Huevos y larvas batipelágicos.

Talla: unos 25 cm (máximo 40 cm. Las hembras tienen mayor longitud).

Método de pesca: de modo accesorio, mediante redes de arrastre, pues la pesca va dirigida a gambas, cigalas o merluzas). A veces, por traíñas con luz (en zonas profundas denominadas hoyos).

Su carne es de aceptable calidad.

BRÓTOLA

Phycis blennoides  (Brünnich, 1768)

Clase: Osteictios. Orden: Gadiformes. Familia Fícidos (Phycidae).

Características:

Pez yugular. Cuerpo alargado, con un barbillón en el mentón. Color blanco grisáceo con tonos rosados. Dos aletas dorsales; la primera, triangular, de base corta y  la segunda, bastante más larga. Una sola aleta anal, también larga, aunque no tanto como la 2ª dorsal. Aletas ventrales con 3 radios, con uno bifurcado,  largo y filamentoso, llegando más allá del origen    de la anal. Sin espinas en las aletas.

Hábitat: es una especie cerca de los fondos de arena y fango. Ha sido hallada a profundidades que oscilan entre los 50 y 400 m (máximo 1000 m).

Alimentación: carnívora, a base de invertebrados bentónicos y pequeños peces.

Reproducción: durante enero-mayo en el Mediterráneo y en junio-agosto en el Atlántico norte. Adquieren la madurez sexual a los 3-4 años.

Talla: unos 35 cm (máximo 80 cm).

Método de pesca: es una captura accesoria en palangres y redes de arrastre.

A menudo se encuentra en los mercados. La carne es gustosa, pero bastante perecedera.

Índice