AraUjo: “El crecimiento de la agricultura ecológica es realmente espectacular”

Diario de Almería. 02-10-03

“Es uno de los aspectos más sorprendentemente esperanzadores de lo que está pasando en nuestra sociedad, el crecimiento de la agricultura ecológica es realmente espectacular”, apuntaba el escritor, periodista y naturalista, Joaquín Araujo, encargado de impartir una conferencia sobre el papel del agricultor en este tipo de actividades agropecuarias conservadoras del medio ambiente, en las primeras horas de las VII Jornadas sobre Espacios Protegidos y Agricultura Ecológica organizadas por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) y el Grupo para el Desarrollo Rural del Levante Almeriense (GDR).

Araujo explicaba que, esto es así, “quizás porque se partía desde muy atrás, del 0,01% de la superficie agrícola y ahora se ronda el 1,5%”. En términos generales, esto supone, según comentaba el experto, un crecimiento en los últimos dos años del 300 y 500% anual. “En la última década la agricultura ecológica en España se ha multiplicado por 50 veces y, de hecho, es el sector que más ha crecido en España en ese periodo, más incluso que el urbanismo, las infraestructuras o el mercado bursátil”, terminaba de aclarar Araujo. Aunque hay otro aspecto que sorprende dentro de este campo y es que “la mayoría de los productos ecológicos que salen de los campos españoles están destinados a la exportación”, matizaba el periodista. Concretamente, entre el 80 y 85% de la producción se va, básicamente, al centro de Europa.

Joaquín Araujo ha defendido que “hoy el sector de la agricultura, y dentro de ella el de agricultura ecológica, es vanguardia. Es lo más moderno, lo más humano y lo más progresista que se puede hacer”.

Por otro lado, para el naturalista, este tipo de actividad agropecuaria “no se limita a mirar en el presente y en resultados económicos, sino que, como la misma vocación de la vida en el sentido más amplio del término, trabaja para lo que no conoce, para el porvenir y tiene una capacidad enorme de trasmisión de un humanismo progresista, además, la agricultura ecológica sabe de la conservación de la belleza de este mundo y, no en poca medida de la libertad”.

“Es una de las mejores soluciones para combinar producción y medio ambiente”, asegura Araujo.