Tipos de muebles para hostelería: ¿Qué no puede faltar?

Si se desea tener un negocio de hostelería, bien sea un restaurante, un café, un bar o un hotel uno de los elementos imprescindibles es el mobiliario y dentro de este conjunto, existen piezas imprescindibles que no pueden faltar por muy diversos que sean los estilos de diseños que se elijan. A continuación, algunos consejos prácticos para sacar el mayor provecho a la inversión económica que se hará en el negocio.

La mesa marmol es una de las últimas tendencias en decoración. Estas se usan, sobre todo en el estilo clásico, pero también dentro de la cocina para amasar y preparar otros alimentos. He aquí algunos muebles infaltables:

Tipos de muebles de restaurante: aparadores y gueridones

El aparador es un tipo de mobiliario de restaurante indispensable para la organización del comedor y también es un mobiliario de salón que está equipado con todo lo necesario para las comidas: utensilios de cocina, manteles, platos, cubiertos, salsas, etc. Todo ello de forma ordenada.

La mesa veladora o los gueridones son las mesas auxiliares con ruedas que se utilizan principalmente en el comedor para llevar los platillos a los comensales. Gueridón es un tipo de mobiliario de restaurante que permite hacer más atractivo y cómodo el servicio de comidas, especialmente si en el restaurante se preparan paellas, se cortan piezas de carne, se cocina al fuego o flamea frente al cliente.

Mesas y asientos para restaurantes

Estos son los elementos sin los cuales un restaurante, un bar o café no tiene razón de ser. Las mesas altas para bar o una cómoda mesa con sillas para compartir una comida entre amigos o familiares es indispensable en cualquier negocio de hostelería y estas deben elegirse de acuerdo al uso y al estilo del local.

Eso sí, hay que invertir en muebles de alta calidad para garantizar la durabilidad. No tiene sentido cambiar el mobiliario en uno o dos años. Por lo general, la vida útil de los muebles debe estar entre los 8 y 10 años.

Muebles para hostelería que no deben faltar

Sillas

El material de las sillas de restaurantes, hoteles, cafés y bares es importante, tanto en términos de estilo como por su función.

Se pueden encontrar en el mercado sillas de madera, metal, mimbre o de polipropileno. En cuanto al estampado y los acabados, los hay para adaptarse a cualquier estilo de diseño que se escoja para el local. Es decir, las hay si se tiene un restaurante vanguardista, nórdico, industrial, antiguo, pop, vintage, rústico u otro tipo de decoración.

Sillones

En los comedores de algunos cafés o restaurantes, sobre todo si hay terrazas, se suelen sustituir las sillas por sillones, por ser muebles más cómodos y con un especial toque bohemio y un tanto ecléctico. El balcón es un espacio donde los clientes, generalmente, toman postre, café o bebidas alcohólicas, aunque no coman en el restaurante.

Por tanto, la zona de relax en la que mejor se sitúen los asientos debe ser tal que los que ya han cenado puedan pedir tranquilamente sus postres o bebidas y disfrutar de un lugar de remanso, paz y tranquilidad.

Taburetes

Si se tiene una zona de barra en un restaurante, se pueden poner taburetes para optimizar el espacio, aunque esto va a depender del estilo del local. En el mercado de mobiliario de hostelería ofrecen diversidad de diseños, modelos y colores que se adaptan a cualquier tipo de proyecto.

Sin embargo, estos asientos son una excelente opción para las áreas de espera, para partes del balcón o en zonas de fumadores. Diseñar una barra como punto focal atrae a más clientes a pasar un rato consumiendo, mientras espera a alguien para cenar, por ejemplo. 

Mesas de restaurante

Las mesas se pueden clasificar, básicamente, en tres diferentes categorías: tamaño, forma y el material. Pueden ser redondas, rectangulares, cuadradas, pequeñas, medianas, grandes, de madera, metálicas, de polipropileno, de cristal y mucho más.

El tipo que se elija dependerá directamente del modelo de negocio, público y tipo de servicio que se preste, así como de los objetivos que cumpla y la estructura que se desee. Lo importante es siempre garantizar la comodidad de los clientes.