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preparar una comida especial
Gastronomía

Claves para preparar una comida especial

La comida ocupa una parte imprescindible de la vida. Aparte de tratarse de una importante e irremplazable fuente de obtención de energía, es el motivo para reunirse con seres queridos y amigos a celebrar en diversas ocasiones. No obstante, a veces escasean las ideas para sacarle el mayor provecho a la comida. Una pista puede …

proyecto gastronomico
Gastronomía

Cómo hacer que tu proyecto gastronómico sea exitoso

Los emprendimientos pueden afrontar retos importantes para cumplir los objetivos. Toda persona que inicie un negocio tiene la intención de que éste sea rentable y produzca ganancias suficientes que recompensen el esfuerzo, sin embargo, no siempre es fácil. Los proyectos gastronómicos tienen características particulares, deben dedicar un esfuerzo importante a la atención y el servicio, …

velada romántica
Gastronomía

¿Cómo preparar una bonita velada romántica?

Sorprender a la pareja con una velada romántica es una manera de demostrar cuánto se la quiere. Prepararla conlleva ciertos retos, pero una vez superados, la cena se convertirá en una noche para recordar. Una velada romántica en casa, es una buena opción para poder pasar un rato a solas lejos del resto del mundo. …

del campo a la mesa
Gastronomía

Del campo a nuestra mesa

Una reciente tendencia, que no reniega de los adelantos de la modernidad, pero que rechaza lo artificioso, está en boga: la alimentación ecológica. La verdadera alimentación ecológica, principalmente la de verduras y hortalizas, no rechaza la técnica, pero entiende como esencial el cuidado y el respeto del proceso. Vamos a ver las tendencias más sencillas …