Desde que Almería fuese proclamada como capital gastronómica de España, son muchas las personas, tanto nacionales como extranjeras, que tienen en el punto de mira la comida de la región. Los periódicos internacionales se han hecho eco e, incluso, han elaborado sus propias listas de los mejores lugares para comer. Una gastronomía de lujo que …
A la hora de mantener un estilo de vida saludable, uno de los factores más importantes que hay que tener en cuenta, es el de la alimentación. El problema es que llevar a cabo un tipo de gastronomía variada en nuestro día a día, con productos naturales, elaborados de forma tradicional y con el máximo …
Las dehesas extremeñas guardan el secreto de años de tradición y elaboración artesanal de los productos del cerdo ibérico. Manos atentas y sabias dan el toque especial a estas elaboraciones y consiguen sabores excepcionales que solo los paladares más exigentes saben apreciar. Los productos ibéricos son una de las joyas de nuestra gastronomía. Y la …
El sector gastronómico es uno de los más satisfactorios para la sociedad en general, responsable directo de ese característico placer asociado al buen comer. Cada uno de los alimentos que ingerimos, los dispositivos que incorporamos al hogar o incluso los restaurantes a los que acudimos, juegan un papel esencial en nuestra felicidad más cotidiana. Debido …
Seguramente hayas oído hablar de este producto, es normal, cada vez es más utilizado en multitud de sectores, pero en el sector alimenticio aún más. Es un aditivo que se obtiene de las maderas, nueces o aceitunas y demás, para conseguir el carbón activado que logrará cambiar el olor, sabor, textura y el aspecto de …
El placer del buen comer es una de las experiencias favoritas de muchas personas. Salir a comer y a cenar, así como preparar nuestros propios platos en el hogar, forma parte de las tendencias sociales. Por esta razón, muchos profesionales del sector se esfuerzan cada día en mejorar y seguir ofreciendo la tan merecida excelencia …
